Il Ristorante Cinese Asiatico Wok Sushi è un locale dove potrai gustare la migliore tradizione culinaria asiatica. Ricette all’insegna della tradizione ma anche dell’innovazione, sapori che si amalgamano e raccontano il territorio: nel ristorante potrai trovare sushi di altissima qualità, preparato con ricercatezza e di stile, con la cura di ogni dettaglio.
Il
Ristorante giapponese e cinese Wok Sushi
è il posto adatto se vuoi assaggiare una cucina asiatica verace: giapponese, basata sulle preparazioni di pesce crudo, o cinese, fatta di tanti piatti unici gustosi e speziati. Telefona o manda una mail per prenotare un tavolo a pranzo o a cena, oppure lascia i tuoi dati nell’apposito modulo dei contatti. Riceverai la conferma della tua prenotazione al più presto.
Il primo requisito per cucinare un buon sushi è scegliere ingredienti di prima qualità, esattamente come fanno i cuochi del Ristorante Cinese Asiatico Wok Sushi di Verona. Il riso, per esempio, dev’essere quello della tipologia più adatta alle preparazioni che deve attraversare: per rimanere compatto e non sfaldarsi, infatti, è bene scegliere quelli dal chicco arrotondato e non allungato, come lo shari o il riso originario. Il processo di cottura, lenta, nella quale il riso non viene scolato ma assorbe interamente l’acqua nella quale cuoce, gli permette di cuocersi e allo stesso tempo rimanere al dente, senza scuocere. Il pesce, invece (tonno, salmone o branzino, per esempio) va trattato con il massimo rispetto e seguendo tutte le regole di igiene e sicurezza: abbattuto e quindi “sterilizzato”, riducendo al minimo la proliferazione della carica batterica.
Nel Ristorante Cinese Asiatico Wok Sushi di Verona, tuttavia, non troverai soltanto ricette di sushi con pesce crudo: chi non gradisse o preferisse mangiare pesce cotto potrà farlo assaggiando i tanti piatti con tonno, salmone o spigola scottati, oppure roll e uramaki “contaminati” con ingredienti tipicamente occidentali, dalla maionese al philadelphia.
Terzo ingrediente fondamentale per gustare un vero sushi giapponese, infine, è la salsa di soia: classica, liquida, o sotto forma di riduzione più densa, non può mancare per intingere il pesce e insaporirlo, lasciando in bocca quel piacevole retrogusto intenso, speziato e vagamente salato.
Il sushi è un piatto tradizionale che può essere gustato in tutti i modi: seduti al tavolo, da soli o in compagnia, o direttamente al banco, di fronte al cuoco che riempie il piatto, come comanda la tradizione nipponica.
Chi non avesse il tempo di fermarsi al ristorante, tuttavia, o chi volesse portarlo a casa o in ufficio in pausa pranzo, potrà richiedere la preparazione di un ordine d’asporto. Telefona o scrivi una mail per fare un’ordinazione e passare a ritirarla pochi minuti dopo! Per maggiori informazioni ed ordinazioni contattaci tramite i nostri pulsanti Chiama Ora che trovi nel sito web oppure utilizza il form di contatto presente in pagina Contatti. Siamo aperti dal luned alla domenica sia a pranzo che cena: dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00, ti aspettiamo!
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